Een fotodocumentaire in zwart wit over het proces van de witte asperges. Van het bemesten van de grond in alle vroegte en kou tot en met het opdienen van de asperges in een restaurant in mei/juni.
Met speciale dank voor alle medewerking, hulp en informatie aan Gilbert & Loes Sweep van Wijn- en aspergeboerderij De Santspuy in Etten-Leur; Restaurant Le Jardin in Rucphen (aanbieden eerste asperges) en Grandcafe Burgerzaken (bereiden aspergegerecht) in Ridderkerk
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
© Rick van der Poorten Fotografie
Co-productie met Peter van Brederode.
.
Op biologische boerderij De Vloeiweide in Rijsbergen werd voor de gasten een heerlijke lunch geserveerd. Geheel verzorgd door restaurant De Hofdreven uit dezelfde plaats.
A delicious lunch was served for the guests at the organic farm ‘De Vloeiweide’ in Rijsbergen. Entirely catered for by restaurant De Hofdreven from the same place.